Winkelwagen

U heeft geen producten in uw winkelwagen.

Subtotaal: € 0,00

Zwitserse gruyère kaas

17,45 per 500g.

Op voorraad

* Verplichte velden

  • Voor 12.00 uur besteld, morgen in huis!
  • Gratis verzending vanaf €50!
  • Altijd vers gesneden en vers verpakt!
  • Meer dan 5000 tevreden klanten

Geschikt voor

  • Borrel
  • Brood
  • Koken
  • Zwangerschap

Kan bevatten

  • Melk

Productinformatie

Over smaak, bereidingswijze, ingredienten en voedingswaarde

De Zwitserse Gruyère (AOC) is een rauwmelkse kaas met een stevige structuur. De kaas heeft, afhankelijk van leeftijd, een lichtpittige smaak met een fruitig aroma. De Gruyère wordt de eerste dagen, tijdens het rijpen, één keer per dag gekeerd en met pekel ingewreven. Hierdoor krijgt de Gruyère zijn korrelige en licht vochtige korst.

Gruyère wordt gemaakt in de bergen en bereidt met rauwe melk. De kaaswielen wegen tussen de 25 tot 40 kilogram en worden nog altijd op traditionele wijze gemaakt.

Gruyère wordt veelal gebruikt in en over gerechten. Te denken aan fondue, uiensoep, aardappelgratin of in een omelet. Daarnaast is de Zwitserse gruyère ook erg goed te gebruiken op een kaasplank bij fruitige wijnsoorten. Probeer hem eens op een kaasplank met meer van onze buitenlandse kaassoorten.

 

Ingrediënten

 

Voedingswaarde per 100 gram

rauwe KOEMELK Energie: 1660kJ
zout Energie: 399kcal
zuursel Vetten: 32,0g
dierlijk stremsel W.v. Verzadigde vetzuren: 19,2g
  Koolhydraten: 1,0g
  Suikers: <0,1g
  Eiwitten: 27,0g
  Zout: 1,50g
   

Kan bevatten

  • Melk

Aanbevolen door 100%, Totaal aantal beoordelingen 233 door KiyOh